АРОМАРОС-М
Вкус, аромат, качество
Российский производитель вкусоароматических и комплексных пищевых добавок
Главная страница Новости
Новости
Вернуться к списку
-
17 Июля 2013Представлены новые комплексные и функциональные добавки
Разработана новая комплексная добавка «Премикс 30В люкс с красителем». Добавка предназначена для производства сосисок премиум класса типа Франкфуртстких, а также для вареных колбас премиум класса.
Функциональная часть добавки содержит влагоудерживающие, эмульгирующие и цветостабилизирующие ингредиенты, что позволяет выпускать продукцию с выходом до 140 %.
Выпущена новая функциональная добавка для вареных колбасных изделий «ПРЕМИКС 33 оптима», которая эффективно связывает и удерживает дополнительно введённую в фарш воду и способствует быстрому структурированию фаршевой эмульсии. Добавку рекомендуется применять в производстве варёных колбасных изделий для увеличения выхода готового продукта и повышения рентабельности.