ПРЕМИКС 18

Назначение:
Для варёных колбас, сосисок и сарделек, где требуется насыщенный розовый цвет и традиционный вкус.
Эффект применения:

• Придаёт продукту ровный, яркий цвет, характерный для премиальной колбасы.
• Обеспечивает нежную, но упругую структуру.
• Сохраняет стабильность цвета в течение всего срока годности.

Состав:
Эфирные масла и олеорезины пряностей, соль, глюкоза, цветостабилизаторы (E300, E330), влагосвязывающие агенты (E450, E451), усилитель вкуса (E621), натуральный краситель (E120).
Преимущества:

• Идеален для продукции с повышенными требованиями к внешнему виду.
• Исключает необходимость внесения дополнительных красителей.

Применение:
Вносить в сухом виде в начале перемешивания фарша.
Срок хранения:
12 месяцев при температуре до 25 °C.
ТУ: 10.13.14-035-51024574-2015