ПРЕМИКС 19

Назначение:
Для варёных колбас и сарделек с ярко выраженным ароматом специй, подходит для продукции с насыщенным вкусом.
Эффект применения:

• Формирует яркий, пряный вкус.
• Улучшает цвет и консистенцию изделия.
• Повышает сочность продукта.

Состав:
Эфирные масла и олеорезины пряностей (перец, мускатный орех, кориандр, чеснок), соль, глюкоза, цветостабилизаторы (E300, E330), влагосвязывающие агенты (E450, E451), усилитель вкуса (E621).
Преимущества:

• Подходит для премиального сегмента.
• Устойчивый результат вне зависимости от качества сырья.

Применение:
Вносить на стадии закладки фосфатов, равномерно распределяя по массе.
Срок хранения:
12 месяцев при температуре до 25 °C.
ТУ: 10.13.14-035-51024574-2015