More products

ПРЕМИКС 30

BUY NOW
Назначение:
Для варёных колбас с молочным или сливочным вкусом.
Эффект применения:
  • Придаёт выраженный молочный или сливочный вкус.
  • Делает текстуру более мягкой и нежной.
  • Стабилизирует цвет.
Состав:
Эфирные масла и олеорезины пряностей, молочные ароматизаторы, соль, глюкоза, цветостабилизаторы (E300, E330), влагосвязывающие агенты (E450, E451), усилитель вкуса (E621).
Преимущества:
  • Популярен для «молочных» и «сливочных» колбас.
Особенности модификаций:
  • 30В — увеличенное количество воды.
  • 30К экстра — усиленный молочный вкус.
  • 30С — с ароматом сыра.
Применение:
Вносить в сухом виде при перемешивании фарша.
Срок хранения:
12 месяцев при температуре до 25 °C.
ТУ: 10.13.14-035-51024574-2015