Назначение: Комплексная пищевая добавка для полукопчёных и варёно-копчёных колбас с более выраженным вкусом копчёности. Предназначена для продукции, где важно усилить аромат дымового копчения без изменения технологии. Эффект применения:
Придаёт изделию ярко выраженный вкус натурального копчёного мяса.
Устраняет необходимость использования отдельных коптильных экстрактов.
Подходит для широкого ассортимента полукопчёных изделий.
Применение: Вносить в сухом виде на стадии куттерования, обеспечить равномерное распределение по массе. Срок хранения: 12 месяцев при температуре до 25 °C. ТУ: 10.13.14-036-51024574-2016