Сосиски «С сыром»: когда добавка работает на вкус.
В компании АРОМАРОС-М мы не просто создаём пищевые добавки — мы тщательно отрабатываем каждую формулу на практике. Перед тем как отправить продукт нашим клиентам, мы проводим тестовые выработки, чтобы убедиться: всё работает на 100%.
На фото — результат одной из таких отработок: сосиски с сыром, созданные с применением комплексных добавок.
🔹 Это продукт категории Б из говядины и свинины высших сортов с добавлением твердого сливочного сыра.
🔹 Вкус — насыщенный мясной с выраженной сливочно-сырной ноткой и тонким букетом пряностей.
🔹 Структура стабильна, цвет — светло-розовый, с аппетитными вкраплениями сыра на срезе.
🔹 Белок не менее 11%, жир — не более 25%.
Применение комплексных добавок позволяет:
✔ улучшить сочность,
✔ сохранить стабильную текстуру,
✔ подчеркнуть вкус мясного сырья,
✔ добиться качественного результата при термообработке.
Так мы обеспечиваем технологическую надёжность и стабильность наших решений — от идеи до готового продукта.
В компании АРОМАРОС-М мы не просто создаём пищевые добавки — мы тщательно отрабатываем каждую формулу на практике. Перед тем как отправить продукт нашим клиентам, мы проводим тестовые выработки, чтобы убедиться: всё работает на 100%.
На фото — результат одной из таких отработок: сосиски с сыром, созданные с применением комплексных добавок.
🔹 Это продукт категории Б из говядины и свинины высших сортов с добавлением твердого сливочного сыра.
🔹 Вкус — насыщенный мясной с выраженной сливочно-сырной ноткой и тонким букетом пряностей.
🔹 Структура стабильна, цвет — светло-розовый, с аппетитными вкраплениями сыра на срезе.
🔹 Белок не менее 11%, жир — не более 25%.
Применение комплексных добавок позволяет:
✔ улучшить сочность,
✔ сохранить стабильную текстуру,
✔ подчеркнуть вкус мясного сырья,
✔ добиться качественного результата при термообработке.
Так мы обеспечиваем технологическую надёжность и стабильность наших решений — от идеи до готового продукта.
👉 Подписаться на наш telegram-канал: t.me/aromaros_m