АРОМАРОС-М
Вкус, аромат, качество
Российский производитель вкусоароматических и комплексных пищевых добавок
Система управления качеством и пищевой безопасностью сертифицирована по ISO 9001 и ISO 22000 (HACCP)
Главная страница Продукция
каталог продукции
Специализированные добавки для мясных продуктов
вернуться к списку
Мясная 300-98
| Категория: | Специализированные добавки для мясных продуктов |
| Подкатегория: | Вкусоароматические добавки и ароматизаторы для мясных продуктов |
| Раздел: | Вкусоароматические добавки и ароматизаторы для мясных продуктов |
Состав
идентичный натуральному ароматизатор, полисахариды, глюкоза, соль поваренная.
Дозировка
0,1 кг на 100 кг сырья
Выход готового продукта
Применение
вкусоароматическую добавку МЯСНАЯ 300-98 вводят в фарш мясных продуктов за 2-3 минуты до окончания процесса приготовления фарша.
Срок хранения
12 месяцев.
Преимущества использования
• создание характерного мясного вкуса и аромата,
• коррекция нежелательных оттенков во вкусе и аромате мясных продуктов,
• возможность использования отдельно и в различных комбинациях с комплексными добавками.
По виду изделия:
- колбасы вареные
- сосиски
- сардельки, шпикачки
- хлебы колбасные
- колбасы полукопчёные
- колбасы варёнокопчёные
- колбасы сырокопчёные
- ветчинные изделия
- деликатесы из свинины
- деликатесы из говядины
- мясные полуфабрикаты
- ливерные колбасы
- паштеты
- желированные продукты
- зельцы
- холодцы
- молочные продукты
- соевые продукты
- кондитерские изделия
- чипсы
- сухарики
- снэки
- соусы
- продукты быстрого приготовления
По ценовой категории готового продукта:
- высокая
- средняя
- низкая
По типу добавки:
- комплексные пищевые добавки
- ароматизаторы и вкусоароматические добавки
- функциональные добавки
- консерванты
По виду основного мясного сырья::
- говядина
- свинина
- баранина
- оленина
- конина
- курица
- индейка
- кролик
© 1994 - 2025 АРОМАРОС-М ® Все права защищены
Копирование материалов сайта без письменного разрешения запрещено.
Создание сайта: Smartsoft
