Вернуться к списку

• 16 Апреля 2014

  Разработана новая комплексная пищевая добавка

  Разработана новая комплексная пищевая добавка «Премикс 30В люкс острый с красителем». Добавка предназначена для производства сосисок класса эконом типа хот-дог.

  
  

   Изысканный вкусоароматический профиль новой добавки «Премикс 30В люкс острый с красителем» разработан с использованием оригинальных пряно-ароматических композиций.

  
  

  Особые сочетания различных видов эфирных масел и олеорезинов пряных трав, а также вкусовых веществ формируют острый вкус и насыщенный аромат пряностей, также невелирует неприятные оттенки и привкусы.

  
  

  Состав добавки «Премикс 30В люкс острый с красителем» оптимально сбалансирован для получения стабильных органолептических и структурных показателей готового мясного продукта при условии использования в производстве разнообразных ингредиентов взамен основного сырья до 30 %.

  
  

  Функциональная часть добавки позволяет выпускать продукцию с высокими потребительскими свойствами, обеспечивая стабильные цветовые и структурные показатели.