Для производства полукопченых и варено-копченых колбас разработаны новые комплексные добавки Премикс 29 люкс (колбасы премиум-класса) и Премикс 29 с ароматом экзотических перцев (колбасы с заменой мясного сырья до 15%). Вкусоароматический профиль новых добавок разработан с использованием оригинальных пряно-ароматических композиций и новых видов вкусовых веществ.

Новые сочетания эфирных масел пряных трав, олеорезинов различных перцев с мясными ароматизаторами облагораживают общий вкус продукта, подчеркивают мясную ноту и формируют богатый аромат с нежным оттенком корицы.

Функциональная часть добавки позволяет выпускать продукцию с оригинальными вкусовыми свойствами, плотной консистенцией и стабильным цветом.