Вернуться к списку

• 11 Июня 2014

  Внедрена новая комплексная пищевая добавка

  Внедрена новая комплексная пищевая добавка «Премикс 27С люкс с красителем». Добавка предназначена для производства варено-копченых и полукопченых колбас из мяса птицы и свинины эконом-класса.

  
  

  Благодаря различным пряностям, ароматизаторам, усилителям вкуса и сахарам улучшается и создается мясной вкус с перечно-чесночной нотой, корректируются нежелательные привкусы.

  
  

  С помощью стабилизаторов, эмульгаторов и влагоудерживающих ингредиентов обеспечивается плотная структура
  и стабильный выход при работе с различными видами мясного сырья и замене его до 25%.